La maggior parte dei piatti che proponiamo sono preparati secondo le ricette della cucina tradizionale piemontese, nel rispetto della normativa igienico sanitaria HACCP in materia di rintracciabilità, preparazione e conservazione dei cibi.
In particolare poniamo la massima attenzione alla qualità delle materie prime utilizzate nella preparazione dei nostri piatti, per la maggior parte delle quali ci riforniamo da produttori locali a km 0, nell'ottica del miglioramento continuo.
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Ecco alcune delle nostre specialità: |
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Agnolotti al plin |
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Gran Fritto di pesce |
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Fritto misto misto alla piemontese |
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Bönet d'la Bela Rusin |
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Panna cotta |
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